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Im Zentrum der fachtheoretischen Bildungsinhalte dieser Ausbildungsrichtung stehen die Fächer Betriebswirtschaftslehre mit Rechnungswesen und Wirtschaftsinformatik, Volkswirtschaftslehre sowie Rechtskunde. Im Unterricht dieser Fächer werden die Grundlagen für solide Kenntnisse im wirtschaftlichen, kaufmännischen und rechtlichen Berufsfeld vermittelt.
Die Ausbildungsrichtung Wirtschaft war seit den Anfangsjahren ein inhaltlich und zahlenmäßig wichtiger Zweig an der Staatlichen Fachoberschule Nürnberg. Etwa ein Viertel der gesamten Schülerschaft gehört diesem Fachbereich an. Der Zuspruch, den unsere Fachrichtung bei jungen Menschen genießt, liegt sicher auch an den guten Berufschancen, die späteren Absolventen aus wirtschaftswissenschaftlich geprägten Studiengängen der Fachhochschulen geboten werden.